عسل خلف یا عسل سبد یا عسل خودبافت

عسل خلف یا عسل سبد یا عسل خودبافت بهترین و با کیفیت ترین نوع عسل ارگانیک و طبیعی است که شکل ظاهری آن دایره ای می باشد که روال تولید موم و ذخیره عسل در شان های شش ضلعی توسط زنبورهای عسل تولید می شود و به همین دلیل تولید عسل سبد زمان بیشتری را می طلبد و  قیمت عسل خودبافت نسبت به عسل های دیگر بالاتر است.

عسل خودبافت چیست؟

امروزه زندگی اغلب مردم و به خصوص مردم شهرنشین به دلیل کار و فعالیت زیاد و کمبود زمان از حالت طبیعی خود خارج شده است و اغلب ناچار هستند از غذاهای آماده استفاده کنند، حتی در روزهای تعطیل به جای رفتن به دامان طبیعت، بیشتر به رستوران می‌روند تا غذا بخورند آن هم غذاهای پر چرب و پرکالری مثل فست فودها، که مصرف این نوع غذاها باعث شیوع انواع بیماری ها می شود.

امروزه مردم برای رفع این مشکل نیازمند گزینش غذاهای با کیفیت و طبیعی هستند. مطمئناً یکی از غذاهایی که دارای ارزش غذایی بالا و مواد مغذی عالی است، عسل ارگانیک و طبیعی می باشد.

عسل خودبافت علاوه بر جنبه ی غذایی می توان از آن به عنوان دارو نیز استفاده کرد. خوشبختانه در شهرستان سردشت عسل ارگانیک و طبیعی خودبافت با طعم و مزه بسیار عالی در محیطی طبیعی سرشار از گل و گیاه تولید می شود.

یکی از این نوع عسل ها، عسل خودبافت می باشد که نسبت به عسل های جعبه ای که موم آن توسط انسان از صفحات آماده که از پارافین شیمیایی و به آن برگه موم نیز گفته می شود، بسیار سالم تر و طبیعی تر می باشد و هیچ گونه خطری از لحاظ  سلامتی برای انسان ندارد.

تفاوت عسل خودبافت با دیگر عسل ها

در حالت طبیعی برای تولید هر کیلو موم توسط زنبورهای عسل به مقدار ۸ الی ۱۰ کیلو عسل نیازمند است به همین دلیل برای تولید عسل خلف، پروسه تولید موم و ذخیره عسل در شان های شش ضلعی توسط زنبورهای عسل زمان بیشتری را می طلبد.

عسل سبد دیرتر از سایر عسل ها و در فصل پاییز برداشت می شود. در عسل های جعبه ای موم دار در هر کیلو حدود ۴۰۰ گرم موم استفاده شده است که در صورت خوردن همانند آدامس در دهان می ماند و هضم نمی شود.

عسل خودبافت سردشت

اما در عسل خلف در هر کیلو، ۱۰۰ گرم موم توسط زنبورهای عسل به صورت طبیعی مورد استفاده قرار می گیرد که در صورت خوردن آن به آسانی در دهان حل می شود و نیازی به جویدن آن نیست.

عسل سبد در منطقه و حتی کشورهای اطراف از جمله عراق و ترکیه خواهان زیادی دارد. این عسل در کندو های استوانه ای شکل از شاخه های درختان سیب و بید بافته می‌شود که قدمت تاریخی بالایی دارد.

سردشت از حیث تولید این نوع عسل در زمره یکی از تولیدکنندگان عمده کشور قرار دارد.

مزایای عسل خلف عبارتند از:

• نرم بودن موم عسل
• کیفیت بو و طعم عادی
• عدم دخالت انسان در تولید موم
• بسته بندی و نگهداری آسان آن

خواص عسل خودبافت و سبدی

• پاک کردن راه های بینی و حلق
• مناسب برای درمان سینوزیت، تنگی نفس و زکام دارویی
• از بین بردن زنگ دندان
• قوی کردن لثه
• ازدیاد ترشح بزاق
• ازدیاد سوخت و ساز بدن
• افزایش گردش خون بدن و ظرفیت کار ماهیچه ها

بیشتر بخوانید:

خواص عسل برای اعصاب

خواص عسل برای معده

خواص شگفت انگیز عسل و آبلیمو

خواص عسل برای کاهش وزن

خواص عسل برای پوست صورت