سماق قهوه ای دانه ای پرخاصیت است که به عنوان ادویه و طعم دهنده در سفره ی تعداد زیادی از مردم به ویژه در منطقه‌ی خاورمیانه به کار می رود. این گیاه درختچه مانند در جنگل ها و کوهستان های شهرستان سردشت در غرب کشور به صورت خودرو و طبیعی رشد کرده و اغلب به بار می نشیند. البته در شهرهای دیگر ایران مانند شازند، تبریز، اردبیل، مغان، شمیران، تفرش، خراسان، قم، محلات، شیراز، رودبار، و هوراند می روید و خرید و فروش سماق در بازار ایران بسیار پررونق است.
به دلیل خواص مفید و طعم جالبی که این ادویه قهوه ای رنگ دارد، محبوب بسیاری از مردم در سراسر ایران نیز هست. اگر اطلاعات چندانی از خواص سماق قهوه ای سردشت ندارید (مقاله سماق چیست را بخوانید)، ما برایتان توضیحاتی آورده ایم و به شما می گوییم که چرا سماق قهوه ای سردشت مناسب تر است.
مقاله مرتبط: خواص سماق برای لاغری
معرفی سماق قهوه ای سردشت
همان‌طور که گفتیم، سماق قهوه ای سردشت گونه ای بومی و وحشی در دامنه های سرسبز کوهستان ها و دره های اطراف آن است. این درخت به دلیل سازگاری با شرایط شهرستان سردشت، به صورت دیم و بدون استفاده از کود شیمیایی و سم به خصوصی، قابلیت کشت دارد.
سطح زیر کشت باغات سماق سردشت حدود 550 هکتار تخمین زده می‌شود که به طور متوسط یک تن در هکتار محصول خواهد داشت. برداشت سماق از اواسط مرداد ماه تا اواسط شهریور عرضه می‌شود و به بازارهای سردشت و شهرها و استان های مجاور راهی می شود.
دانه های توت مانند این گیاه رنگ قرمز تیره و ارغوانی داشته و مزه ای کمی تند و ترش می دهد. سماق مورد پسند کشور های خاورمیانه برای استفاده در غذاهای گوشتی و در غذاهای ترکی و عربی رایج است. این گیاه در کشور های آمریکای شمالی و آفریقا نیز کشت و مصرف می شود.
سماق قهوه ای سردشت به دلیل ارگانیک (طبیعی) بودن و کشت بدون نیاز به مواد شیمیایی، مزیت قابل توجهی در این بازار دارد و با به کارگیری ظرفیت ویژه ی سردشت می‌توان آن را به نحو بهتری معرفی نمود. با این حال سماق سردشت را می‌توانید از فروشگاه های مطمئن آنلاین مانند سردشت کالا تهیه و مصرف کنید.
خواص سماق برای بدن
دانه های سماق برای کنترل قند خون در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2، سلامت قلب و حتی تسکین درد مفید است! از سماق برای درمان دردهای روماتیسمی، نقرس، درد دندان و مانند آن استفاده می شود.
در طول زمان به اثر سماق برای تقویت لثه ها پی برده شد و هم اکنون از آن برای تحریک اشتها در کنار جلوگیری از خونریزی معده نیز استفاده می کنند.
بهتر است بدانید سماق قهوه ای پودر شده سردشت به دلیل قابض بودن قادر است دستگاه گوارش شما را تا حدودی پاکسازی کند. این دانه ها کالری کمی دارند، بنابراین برای کاهش وزن بسیار مفیدند.
سماق با داشتن مقادیر فراوان ویتامین C و آنتی اکسیدان‌ها، از ابتلا به انواع و اقسام بیماری‌ها از سرماخوردگی و آنفولانزا تا سرطان جلوگیری می کند. بعلاوه به دلیل خواص ضد میکروبی سماق سردشت، از آن برای بهبود بیماری های حاصل از عفونت قارچی و باکتریایی استفاده می شود.
جالب است بدانید سماق برای جلوگیری از پوکی استخوان و درمان بیماری های مفصلی نیز موثر خواهد بود! در بعضی مناطق برای جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های زمستانی مانند سرماخوردگی و آنفولانزا از چای سماق استفاده می شود که منبعی غنی از ویتامین C است.
دیگر خواص سماق
- دفع کننده ی صفرا و مانع ریختن صفرا به روده می شود.
- سماق در هضم چربی ها بسیار موثر است.
- تقویت کننده معده می باشد.
- کم کننده ی کلسترل و چربی خون است.
- موجب بهبود قند خون و درمان دیابت و چاقی می شود.
- بیماری های التهابی را درمان می کند.
- ضد میکروب و ضد قارچ است.
- خواص آنتی اکسیدانی آن از بروز سرطان ها جلوگیری می کند.
- تصفیه کننده ی خون بوده و مواد زاید خون را دفع می کند
در کنار این موارد، برای سماق سردشت خواص مختلفی در درمان اسهال، خونریزی، آسم، تقویت چشم و قلب نیز ذکر می شود. اگر تصمیم به خریداری این میوه ی پرخاصیت دارید، حتما سراغ اصل آن را از سردشت کالا فروشگاه آنلاین محصولات ارگانیک بگیرید.
سماق درختچه ای است که میوه هایی به رنگ قهوه ای و قرمز به صورت خوشه ای که هر خوشه دانه های ریز دارد، می دهد. طعم آن ترش است و به عنوان یک ادویه از آن استفاده می کنند. بیشتر مردم ایران از سماق برای کباب استفاده می کنند و معرف ترین آنها در سردشت است.
انواع سماق در ایران
در فروشگاه سردشت کالا 4 نوع سماق درجه 1 و اعلا قرار دارد که شما بسته به نیاز خود می توانید آنها را تهیه کنید در ادامه این چهار نوع سماق سردشت را معرفی خواهیم کرد:
- سماق قهوه ای
- سماق قرمز
| ردیف | عنوان | قیمت |
|---|---|---|
| 1 | سماق قهوه ای کوبیده نشده | 45000 تومان |
| 2 | سماق قهوه ای کوبیده شده | 85000 تومان |
پودر سماق اعلا چگونه است؟
در حالت آسیاب شده یا پودری سماق نیز دو نوع وجود دارد در حالت اول ابتدا دانه های سماق خشک و سپس با هسته آسیاب می شوند. اما در حالت دوم هسته ها جداسازی خواهند شد که سماق کیفیت بهتری دارد. از دیگر نشانه های سماق اعلا و درجه یک طعم ترش آن است.
قیمت خرید و فروش سماق
قیمت خرید و فروش سماق مانند سایر محصولات تحت تاثیر عوامل گوناگونی قرار دارد و در همه سال ثابت نیست.سماق قرمز و قهوه ای با توجه به شهر و منطقه ای که در آن تولید می شود از کیفیت و قیمت های متفاوتی برخوردار است. قیمت خرید و فروش سماق را عوامل زیر تعیین می کنند:
- میزان تولید و کیفیت سماق
- نوع سماق
- خرید و فروش سماق به صورت کلی یا جزیی
- میزان فراوانی سماق
- نوسان نرخ ارز و دلار در بازار
مقاله مرتبط: سماق چیست؟
خرید و فرش سماق چگونه است؟
برای سفارش و خرید سماق قهوه ای طبیعی می توانید از راه های زیر استفاده کنید:
1- سفارش اینترنتی
برای خرید سماق قهوه ای کوبیده شده یا دیگر محصولات، کافی است پس از انتخاب محصولات مورد نظر روی دکمه افزودن به سبد خرید کلیک کنید، در صفحه باز شده دکمه اتمام خرید را کلیک کرده، اطلاعات ضروری مانند نام، تلفن و آدرس را وارد کنید. سپس به انتخاب می توانید هزینه را بصورت آنلاین و یا کارت به کارت پرداخت کنید.
پس از تکمیل سفارشات، مرسوله شما بسته بندی و به آدرس ذکر شده ارسال میگردد.
سریع ترین و بهترین روش جهت ثبت سفارش بصورت اینترنتی می باشد.
۲- سفارش از طریق تلفن
اگر در سفارش اینترنتی مشکل داشتید یا نیاز به اطلاعات بیشتر جهت خرید سماق سردشت دارید با شماره 09146228241 تماس بگیرید و سفارش خود را تکمیل کنید.
۳- سفارش پیامکی
برای ثبت سفارش پیامکی، نام محصولات مورد نظر را به شماره 09146228241 ارسال کنید، ما سفارش شما را دریافت کرده و پس از تکمیل اطلاعات، سماق را بسته بندی و ارسال خواهیم کرد.
⊗ نحوه پرداخت
۱- پرداخت آنلاین
شما می توانید هزینه سفارش خود را بصورت آنلاین پرداخت نمایید. در این روش سفارش شما در سریع ترین زمان ممکن بسته بندی و ارسال می شود.
⊗ نحوه ارسال
سفارشات شما پس از بسته بندی جهت ارسال با توجه به نوع پرداخت و حجم سفارش توسط اداره پست، شرکت تیپاکس و یا باربری توزیع می گردد.
سفارشات پستی که در روزهای کاری تا ساعت ۹ ثبت شوند در همان روز ارسال و سفارشات پس از آن در اولین ساعات کاری روز بعد ارسال میگردند.
⊗ زمان تحویل
سفارشات معمولا 4 الی 6 روز کاری به دست مشتریان ما خواهد رسید.
مقاله مرتبط: خواص سماق
عظیمی
شما خودتون سماق رو پودر می کنید یا باید خودمون اینکار رو انجام بدیم؟
هادی خضرپور
هم خودتون می تونید اینکار رو انجام بدین هم ما براتون پودرش می کنیم. ولی قیمت هاشون باهم متفاوت هست.
عزب پور
سماق قهوه ای بهتره یا قرمز؟
هادی خضرپور
می تونید صفحه محصول سماق قرمز رو مشاهده کنید و تفاوتهاشون رو بررسی کنید.
سروش
فرق بین سماق قهوه ای با سماق قرمز چیه؟ کدومشو بخرم؟
هادی خضرپور
بیشتر رنگشون باهم تفاوت داره و طعمشون
احمدی
قیمت سماق قهوه ای که گذاشتین برای چه مقدار هست؟
هادی خضرپور
قیمت سماق کیلویی هست.
محسن احمدی
من تجربه بدی از خرید سماق سردشت دارم چون اون چیزی که تعریفش رو می کردن رو برای من نفرستادن. من از تهران بصورت تلفنی سماق رو سفارش دادم ولی سماق بی کیفیت رو برای من ارسال کرده بودن. آیا شما هم یه واسطه هستید و محصولاتتون بی کیفیت است؟
هادی خضرپور
تیم سردشت کالا بصورت مستقیم با کشاورزان در ارتباط بوده و بهترین با کیفیت ترین محصولات را بدست مشتریان می رساند. امیدواریم که این تجربه ناخوشایند از خرید سماق سردشت رو برای شما جبران کنیم.
Amber
چقدر طول میکشه تا سماق به دستمون برسه؟
هادی خضرپور
بازه زمانی بین 5 تا 10 روز می باشد.
lale
با سلام من سماق از تهران خریدم کیلویی 200 تومن . چرا قیمت سماق شما کمتره. کیفیتش پایینه یا ارزون می فروشید.
aziza moulodi
سلام دوست عزیز سماق ما به دلیل اینکه ما مستقیم با کشاورزها در ارتباط هستیم قیمت سماق ما پایین تره. سماقی که از تهران خریدید به دلیل اینکه واسطه های زیادی داره تا به دست مشتری برسه قیمتش بالاتره. از نظر کیفیت هم سماق ما بسیار با کیفیت و ارگانیکه.
فرامرز
سلام من می خوام از تهران سماق سفارش بدم در حدود 10 کیلو می تونید برای من ارسال کنید؟
هادی خضرپور
جناب فرامز عزیز ما برای کل شهرهای ایران قابلیت ارسال سماق را داریم و بابت این مورد نگران نباشید. قیمت های ما نسبت به قیمت سماق در تهران بسیار مناسب تر است. در صورتی که نیاز به مشاوره دارید می تونید با پشتیبانی سردشت کالا تماس حاصل نمایید.
بابک تیموری
آقا من 2 کیلو سماق سفارش دادم امیدوارم که هرچه زودتر به دستم برسه و دوره لاغریمو با سماق شروع کنم. نتیجه شو اینجا بهتون اعلام می کنم.
هادی خضرپور
خوشحالیم که اعتماد کردید. مقاله ای در زمینه لاغری با سماق در سایت منتشر شده است می تونید برای کسب اطلاعات بیشتر به این لینک مراجعه کنید.
https://sardasht-kala.ir/honey-for-slimming/
باران
سماقی قهوه ای شما برای امسال هست؟
هادی خضرپور
بلی سماق تازه است و شما برای خرید سماق تازه می تونید از همین صفحه اقدام کنید و در اسرع وقت برای شما ارسال خواهد شد.
هانی
ببخشید قیمت سماق کیلویی حساب شده یا به گرم؟ من الان 1 کیلو سماق لازم دارم باید چجوری سفارش بدم؟ میشه توضیح دهید
هادی خضرپور
بلی قیمت سماق قهوه ای روی سایت کیلویی است. البته بستگی به مشتریان داره و ما هر وزنی رو می تونیم برای مشتری ارسال کنیم از 100 گرم تا بصورت عمده. شما می تونید بصورت آنلاین پرداخت رو انجام بدین یا با شماره پشتیبانی تماس بگیرید و ما سفارش رو برای شما ارسال خواهیم کرد.
احمدیان
کسانی که در زمینه فروش سماق فعالیت می کنند شما سماق اونها رو هم خریداری می کنید؟
هادی خضرپور
اگر سماق سردشت باشه بلی خریداری می کنیم و به دست مشتریان می رسونیم.
رضا شمسی
سلام بر شما
این سماقی که شما معرفی کردید آیا سماق کوهی است؟ قیمت سماق کوهی چند هست؟
هادی خضرپور
بلی جناب شمسی سماق سردشت سماق کوهی است و جزء ده آنتی اکسیدان گیاهی برتر می باشد. پودر سماق کوهی رو همراه با کباب و دیگر غذا مصرف می کنند و برای لاغری هم مفید می باشد.
قربانی
سلام زمان سماق تازه کی است
aziza moloudi
سلام برای خرید سماق تازه تماس بگیرید.
فرخنده بقایی
مالک تأیید شدهسماق سفارشی من رسید. بسیار عالی دست شما درد نکنه. ممنون 🙏🙏🙏
aziza moloudi
سلام خانم بقایی خوشحالم که راضی هستید.
مریم
سلام تفاوت سماق قهوه‌ای با سماق قرمز در چیست؟
gh.darvishani darvishani
سلام دوست عزیز
تفاوت رنگ سماق قهوه‌ای و سماق قرمز مربوط به زمان چیدن آن است. برای سماق قرمز سماق را وقتی که رنگ آن هنوز قرمز است می چینند و طعمش هم از سماق قهوه ای ترش تر است در سماق قرمز همچنین پوست سماق به طور کامل گرفته می شود. اما برای گرفتن سماق قهوه ای سماق را دیرتر می چینند همچنین سماق با پوست آن آسیاب می شود. و سماق قهوه ای کمی ترش تر از سماق قرمز است.