قفسه ادویه شما از فلفل و زردچوبه و پودر سیر پر شده است، اما ادویه دیگری وجود دارد که باید برایش جای باز کنید و آن ادویه سماق است. سماق سرشار از آنتی اکسیدان است. سماق به صورت خوشه هایی شبیه به خوشه انگور روی درخت سماق یافت می شود و در فصل پاییز رسیده و آن را از درخت سماق جدا می کنند و خشک می کنند بعد آن را آسیاب کرده و در بازار به فروش می رسانند. سماق کاربردهای زیادی برای سلامتی دارد که در این مقاله خواص سماق برای لاغری را برای شما بررسی می کنیم و همچنین ترکیب بی نظیر سماق و ماست برای لاغری و نحوه مصرف آنرا به شما آموزش می دهیم پس آماده باشید که بدون ورزش سخت و رژیم غذایی لاغر شوید.
سماق چیست؟
سماق یک ادویه همه کاره با عطر و طعم ملایم، ترش است. سماق به صورت خوشه های متراکم روی بوته ها شکل می گیرد که بومی خاورمیانه است. سپس به رنگ ارغوانی مایل به قرمز در می آید سماق را می توان به صورت خام یافت، اما بیشتر اوقات آن را در بازار ادویه جات به صورت پودر پیدا می کنید.
مزایای سلامتی سماق
آنتی اکسیدان ها یکی از بزرگترین مزایای ادویه سماق برای سلامتی است. سماق در جدول ORAC، که آنتی اکسیدان مواد غذایی را رتبه بندی می کند، بسیار بالا است. سماق توانایی خنثی سازی رادیکال های آزاد را دارد. این آنتی اکسیدان ها سماق می تواند بیماری هایی مانند بیماری عروق کرونر قلب را دفع کند. ثابت شده است که سماق تأثیر مثبتی بر بیماران دیابتی دارد. یک مطالعه نشان داد که مصرف روزانه این ماده غذایی فوق العاده برای مدت سه ماه منجر به کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی در میان بیماران دیابتی نوع 2 می شود.
چرا از سماق برای کاهش وزن استفاده می شود؟
یکی از مهمترین ویژگیهای موجود در گیاه سماق این است که باعث شکسته شدن چربی در شکم و سوزاندن کالری بدن می شود. این ماده از برخی مواد بسیار مفید مانند پروتئین ها و ویتامین ها تشکیل شده است که به سوزاندن چربی به ویژه در معده کمک می کند. این گیاه به هضم غذاهای چرب کمک می کند.
آیا سماق باعث لاغری می شود؟
سماق، به سالادها عطر می افزاید، سماق به دلیل خواص اشتها آور آن معروف است، اما یکی از غذاهای ترجیحی در رژیم غذایی است زیرا هضم غذا را تسهیل می کند. به دلیل متعادل نگه داشتن قند خون، احساس شیرینی که به طور ناگهانی افزایش و کاهش می یابد ممکن است از بین برود. سماق، که عملکرد ویژه ای مخصوصاً برای کسانی که وارد بحران لاغری شده اند، دارد سماق از چاقی نیز جلوگیری کرده و کاهش وزن را آسان می کند. سماق میزان کالری دریافتی را متعادل می کند.
سماق و ماست برای لاغری
شما می توانید با ماست و سماق به سرعت لاغر شوید. کسانی که می خواهند از شر چربی شکم خلاص شوند می توانند به طور منظم در خانه امتحان کنند. شما می توانید در مدت زمان کوتاهی با این مخلوط با هدف ذوب شدن شکم با روش های سالم و طبیعی از آن استفاده کنید!
با برخی از حرکات ورزشی موثر و تغذیه سالم که در خانه بدون رفتن به باشگاه انجام می دهید، می توانید به طور موثری وزن کم کنید. در حالی که سعی در لاغری خود در خانه دارید، البته فواید معجزه آسای استفاده از درمان های کاهش وزن با غذاهای طبیعی وجود دارد. در میان درمان های لاغری سالم که فقط برای ذوب شدن چربی در مناطق خاص استفاده می شود و نه برای وزن عمومی، بیشترین درمان برای آب شدن شکم است. شما می توانید با ماست سماق، که توصیه می شود در ذوب شدن شکم استفاده شود، نتایج مثبتی بدست آورید که حل آن در مقایسه با مناطق دیگر کمی دشوارتر است.
شما می توانید دستورالعمل های مختلفی را با ادویه سماق در خانه خود اعمال کنید، که هم برای سلامتی مفید است و هم به لاغری کمک می کند. می توانید نتیجه مفید را در اسرع وقت با این ادویه مشاهده کنید، که می توان آن را به عنوان چای سماق یا سماق با ماست مصرف کنید. به لطف این مخلوطی که برای تصفیه سموم در بدن استفاده می شود، چربی های اضافی خود را مانند یک شمع ذوب خواهید کرد. خوب، در ماست سماق برای ذوب شدن شکم چه مواردی باید در نظر گرفته شود؟
هنگامی که این دو ماده غذایی معجزه آسا (سماق و ماست ) را مصرف می کنید، بعد از خوردن غذا، مشکل نفخ از روده ها حل می شود. کسانی که اختلالات مزمن معده دارند قبل از مصرف این مخلوط باید با یک متخصص مشورت کنند. این مخلوط به شما کمک می کند که با مصرف منظم 7 کیلو در ماه وزن کم کنید.
مواد استیک، به ویژه ماست، به شما کمک می کند تا سریعتر از شر چربی های ناحیه کمر و مفصل ران خلاص شوید. سماق با احساس سیری که به شما می دهد مانع از احساس گرسنگی در تمام طول روز می شود. به لطف پروتئین موجود در ماست، فعالیت روزانه شما را با انرژی حفظ می کند.
چگونه سماق بخوریم
سماق را می توان با مرغ یا ماهی به صورت پودر یا سس استفاده کنید. همچنین می توانید سماق را به ماست یا سیب زمینی سرخ شده یا چیپس اضافه کنید. سماق در نوشیدنی ها نیز خوشمزه است، از لیموناد سماق می توانید یک شربت طبیعی سرفه درست کنید، که می توانید آن را با جوشاندن سماق، آب و کمی عسل درست کنید.
لیموناد سماق
- 1 فنجان آب
- 1 فنجان عسل
- 2 قاشق غذاخوری سماق آسیاب شده
- 1 فنجان آب
- شربت سماق 1/4 فنجان
- آب لیمو
- یخ
دستورالعمل های شربت سماق:
- آب و عسل را در قابلمه کوچکی با هم ترکیب کرده و روی حرارت متوسط به مدت 5 دقیقه بپزید.
- سماق را هم اضافه کنید و 10 دقیقه بعد از خنک شدن دم کنید.
- مواد به دست آمده را صاف کرده و در یک ظرف نگهداری کنید.
دستورالعمل های لیموناد سماق:
- آب را با شربت سماق و آب لیمو ترکیب کنید.
- یخ اضافه کرده و هم بزنید.
لاغری با چای سماق! چگونه چای سماق را در خانه درست کنیم؟
دستور العمل چای سماق مکمل غذایی:
- 1 قاشق غذاخوری سماق خشک
- آب جوش یک لیوان
آماده سازی:
سماق خشک را در آب جوش بریزید. روی آن را با یک لیوان آب جوشانده بپوشانید و اجازه دهید حداقل 5 دقیقه دم بکشد. در طول روز می توانید هم گرم و هم سرد بنوشید.
توجه: اگر به بیماری مزمن، یبوست، ناراحتی معده، فشار خون، قند، یا به بیماری قلب مبتلا هستید، قبل از نوشیدن با پزشک مشورت کنید. 2 هفته بنوشید و 2 هفته استراحت کنید.
نحوه درست کردن مخلوط ماست و سماق برای لاغری:
- یک کاسه بزرگ ماست
- یک قاشق غذاخوری سماق
این دو ماده را خوب مخلوط کنید. بعد از هر قاشق یک جرعه آب بنوشید. این چرخه را 4 بار در روز مصرف کنید.
دستور العمل لیمو و ماست و سماق:
- 1 فنجان ماست خانگی
- 1 قاشق چایخوری سماق
- 1 برش آب لیمو
مواد ذکر شده در ظرف مخلوط کرده و 30 دقیقه قبل از خواب بخورید. بعد از اینکه سماق را با ماست خوردید، 1 فنجان آب گرم را به آرامی بنوشید. در طول روز، این ترکیب را یک ساعت قبل از خوردن نهار و یا شام در حالی که گرسنه هستید مصرف کنید.
این ماست و سماق طعم ملسی دارد. بطورکلی ماست برای سلامت روده ها مفید و سرشار از کلسیم و پروتئین است و چربی اضافی را هم از بین می برد. برای افراد باردار هم بسیار مفید است. اگر بعد از آن یکساعت هم ورزش کنید به لاغر شدن بیشتر کمک میکند علاوه بر آن ماست و سماق دیابت را کنترل میکنید.
برگ سماق برای لاغری
طرز تهیه:
برگهای سماق را خوب خشک کنید و سپس آنها را خرد کنید
به عنوان پودر برای نوشیدن استفاده کنید.
دستور تهیه دانه های سماق
طرز تهیه:
بذرهای سماق از سماق خشک استخراج و خرد می شوند و به عنوان نوشیدنی در آب جوش یا چاشنی غذا استفاده می شوند
این روش به شما کمک می کند بدون استفاده از مواد شیمیایی و داروها سریع و به روشی سالم لاغر شوید.
دستور تهیه سماق و زنجبیل
طرز تهیه:
مقداری سماق را به یک فنجان زنجبیل در حال جوش با زیره سبز اضافه کنید این دستور باعث می شود وعده های غذایی چربی را به خوبی هضم کنید و باعث شود که بتوانید هر نوع غذایی را بخورید، سماق و زنجبیل باعث سوزاندن چربی و کالری فراتر از نیاز بدن می شود.
دستور العمل مرغ و شربت سماق و انار :
- 8 ران مرغ
- 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 قاشق غذاخوری دانه کنجد
مواد لازم برای تهیه سس:
- 2 قاشق غذاخوری سماق
- 2 حبه سیر بزرگ
- 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
- 1 قاشق غذاخوری شربت انار
- 1 قاشق چایخوری نمک
آماده سازی: تمام مواد سس را خوب مخلوط کنید، مرغ خود را در آن قرار دهید و بگذارید یک ساعت در یخچال باشد. فر را با دمای 400 درجه فارنهایت یا 205 درجه سانتیگراد گرم کنید، مرغ را از یخچال خارج کنید، آن را در قابلمه بریزید، روی آن روغن زیتون ریخته و دانه های کنجد را بپاشید. مرغ ها را به مدت نیم ساعت یا تا زمانی که پخته شود در فر قرار دهید.
سالاد جعفری با پیاز قرمز و دانه های انار :
- 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 قاشق غذاخوری سرکه شراب
- 1 قاشق چای خوری شربت انار یا یک قاشق چای خوری عسل
- 4 فنجان برگ جعفری تازه
- ¼ فنجان دانه های انار
آماده سازی: در یک کاسه بزرگ، پیاز، شکر و سماق، نمک را به ذائقه خود مخلوط کرده و به مدت نیم ساعت کنار بگذارید. سپس روغن زیتون، سرکه شراب و شربت انار را اضافه کرده، کاملا مخلوط کرده و به مدت 5 دقیقه کنار بگذارید. درست قبل از سرو، جعفری و دانه های انار تازه، نمک را به آن اضافه کرده، مخلوط کرده و سرو کنید.
کاهش وزن ناخواسته با سماق:
اگرچه اکثر لاغری در واقع یک مزیت است، کسانی که کم وزن هستند یا در حفظ وزن طبیعی بدن مشکل دارند، توصیه می کنیم از خوردن روزانه سماق خودداری کنید. دلیل این امر فعالیت ضد لیپاز است لیپاز آنزیمی است که سرعت تجزیه روغن ها و چربی ها را تسریع می کند و تا حدی مانع جذب چربی در روده کوچک می شود.
قیمت سماق سردشت
شما می توانید برای خرید سماق مستقیما از کشاورزان سردشت و با قیمت مناسب تهیه نمایید در اکثر شهرستان ها سماق سردشت با قیمت بسیار بالا به فروش می رسد اما سردشت کالا سماق سردشت را بدون واسطه از کشاورزان خریداری کرده و به فروش می رساند.
نتیجه گیری
سماق یک گیاه طبیعی و سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین است، سماق را می توان با انواع مواد مانند ماست و سماق برای لاغری مصرف کرد و همچنین به عنوان ادویه می توان در انواع غذاها استفاده کرد. سماق یک گیاه خودرو در سردشت است که به صورت ارگانیک در شهرستان سردشت یافت می شود. و هیچ گونه کود گیاهی برای رشد و پرورش آن استفاده نمی شود. برای خرید سماق می توانید روی تصویر زیر کلیک کنید.
بیشتر بخوانید:
ahmad hosseini
راستش من می خوام رژیم لاغری بگیرم شنیده م که سماق برای لاغری خیلی خوب عمل می کنه یه چرخی توی اینترنت زدم سایت شما رو پیدا کردم می تونید مقدار مصرف سماق در روز رو بهم بگید که بتونم زود جواب بگیرم؟
هادی خضرپور
برای لاغری شکم می توانید بعد از هر وعده غذایی نصف قاشق چایی خوری سماق را در آب ولرم بریزید و بنوشید. البته قبل از اینکه شروع کنید حتما به پزشک مراجعه کنید.