شیره ی انگور ، نوعی شیره است که از آب انگور بدست می آید، که به عنوان یک صبحانه ی مقوی می توان با ارده آن را میل کرد. شیره ی انگور کاربردها و خواص زیادی دارد و برای کم خونی، بارداری و کاهش خطر ابتلا به سرطان بسیار مفید است.
خواص شیره انگور
طرز تهیه شیره انگور
برای درست کردن شیره انگور ابتدا باید آب انگور مورد نظر گرفته . سپس یک ماده ی قلیایی را به آن اضافه می کنند و همین ماده باعث میشه که تفاله های انگور همراه آن ته نشین شوند و گرفتن آب را آسانتر می کند.
سپس آب انگور گرفته شده را داخل دیگ هایی می ریزند و آنها را می جوشانند. و این کار را آنقدر ادامه می دهند تا رنگ آن به زرد طلایی نزدیک به سرخ برسد. به این ماده ی بدست آمده با این رنگ شیره ی انگور یا دوشاب انگور می گوین که معمولا از انگور کشمشی سفید که طعم شیرینی دارد استفاده می کنند.
تهیه شیره انگور
بیشتر بدانید: خواص مویز سیاه
خواص شیره ی انگور چیست؟
دوشاب انگور برای بسیاری از بیماری ها مفید است از استخوان های بدن به خاطر داشتن کلسیم بالا محافظت و آنها را تقویت می کند می کند. و به داشتن دندان های سالم کمک می کند.
باعث افزایش انقباض عضلات بدن می شود و از بدن در مقابل بیماری های استخوانی، به ویژه در دوران یائسگی زنان، محافظت می کند.
شیره انگور بدلیل توانایی آن در تولید هورمون های جنسی، میل جنسی را افزایش میدهد و برای سلامت جنسی استفاده از ان توصیه می شود.
دوشاب تسکین دهنده ی دستگاه گوارش است و معده و روده را شل می کند و از بروز یبوست جلوگیری به عمل می آورد.
دوشاب انگور به دلیل داشتن مواد معدنی مفید مانند کلسیم، پتاسیم، منیزیم و آهن نیاز بدن به مواد معدنی را تامین می کند و می توان از آن در دوران نقاهت از بیماری، بارداری و شیردهی استفاده کرد.
به دلیل دارا بودن آهن، از کم خونی جلوگیری کرده، یک سوم از نیاز روزانه بدن به آهن را تامین می کند و خون ساز است.
بدن ممکن است به دلیل سرما، به خصوص در فصل زمستان ضعیف شود. شیره ی انگور از بروز بیماری جلوگیری کرده و بدن را تقویت می کن و به آن انرژی می بخشد.
به دلیل داشتن مواد معدنی زیاد، برای بارداری و شیردهی مفید است و توصیه می شود که در این دوران ها از شیره ی انگور استفاده شود.
خواص شیره انگور
در بعضی موارد، درد قاعدگی به دلیل کمبود آهن اتفاق می افتد. شیره ی انگور حاوی آهن است و علاوه بر این، مواد معدنی آن مانند کلسیم و منیزیم، از لخته شدن خون جلوگیری می کنند. در نتیجه، درد قاعدگی را تسکین می دهد و از ماهیچه های رحم محافظت می نماید.
باعث ترمیم سریع و آسان بافت های پوست می شود و رشد سلول ها را تقویت می کند. گلبول های قرمز خون را افزایش می دهد و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
