در بین انواع خشکباری که مصرف می کنیم، به دانه های مغذی متعددی برمیخوریم که از بین آنها گردو سردشت با داشتن خواص ویژه ای خود نمایی می کند. این مغز خوراکی خواص سرشاری برای سلامتی دارد که با شناخت آن بدون شک رغبت شما برای مصرفش دو چندان خواهد شد. همچنان که اکنون نیز آن را به صورت تازه، خشک شده، روغن گردو و یا طبخ در برخی غذاها استفاده می کنیم.
کشور ما بزرگترین تولید کننده ی گردو در جهان است و مرغوب ترین گردوها در کشور ما و در شهرهایی مانند سردشت کشت و پرورش داده می شوند. استان آذربایجان غربی با داشتن چنین شهرستان هایی رتبهی دوم در تولید گردوی ایران را دارد.
معرفی گردو سردشت
شهرستان سردشت شرایط اقلیمی مناسب و سطح زیر کشت گسترده ای برای پرورش درختان گردو دارد. برداشت گردو در این نواحی از اواخر تابستان شروع شده و تا اواخر مهر ماه ادامه می یابد. تخمین زده می شود که عملکرد کشت گردو سردشت حدود 1900 کیلوگرم در هکتار است.
گردو سردشت از مرغوب ترین گردوهای ایرانی است که کیفیت آن موجب شده است طرفداران زیادی در نقاط مختلف کشور داشته باشد. سردشت از لحاظ کمیت و میزان گردو تولیدی نیز رتبهی دوم در استان آذربایجان غربی را داراست.
گردو سردشت در اوایل پاییز برداشت شده و راهی بازارهای مصرف کنندگان در نواحی مختلف میشود. اما اگر میخواهید با اطمینان گردو اصل سردشت را تهیه کنید، می توانید از فروشگاه آنلاین سردشت کالا استفاده کنید.
خواص گردو
گردو مغزی خوشمزه و مفید سرشار از ویتامین های A, B, C, D, E و همچنین مقادیر زیادی آنتی اکسیدان است. به دلیل وجود امگا 3 فراوان در گردو سردشت، از آن به عنوان غذای مغز یاد می شود. زیرا امگا 3 سبب بهبود عملکرد مغز و تقویت ذهن فرد خواهد شد.
گردوها از جمله گردوی سردشت، منبع عالی فیبر و آنتی اکسیدانها نیز هست. این میوه با دارا بودن چربیهای غیر اشباع سلامتی شما را تهدید نخواهد کرد. آنتی اکسیدان ها با جلوگیری از فعالیت رادیکال های آزاد از پیری زودرس و ابتلا به سرطان جلوگیری می کنند.
گردو سردشت به عنوان بهترین منبع عناصری همچون منگنز و مس نیز یاد می شود. بعلاوه با داشتن عناصر دیگر مثل منیزیم، روی، فسفر، آهن، کلسیم، سلنیوم و سدیم، کلکسیونی از عناصر مورد نیاز بدن به شمار می رود.
گردو سردشت با داشتن مقدار قابل توجه فیبر به عملکرد صحیح روده ها و جلوگیری از یبوست کمک می کند. این مغز خوراکی اثرات مثبتی نیز بر روی باروری مردان می گذارد. گردو علاوه بر امگا 3، دارای اسید چرب امگا 6 و 9 نیز هست و بدین جهت برای تقویت موها، رفع شوره و جلوگیری از طاسی سر بسیار مفید است.
پزشکان مدعی هستند که گردو از سرطانهایی مانند سرطان سینه و پروستات جلوگیری کرده و برای درمان کم خونی و ضعف کاملاً موثر است. در کنار همه ی این خواص، لازم به ذکر است که اگر به دنبال کاهش وزن و لاغری هستید، خوردن روزانه 30 گرم گردو به شما کمک میکند تا به مدت طولانی تر احساس سیری کرده و پرخوری نکنید.
برای تهیه ی گردو سردشت با بهترین کیفیت، به فروشگاه اینترنتی سردشت کالا مراجعه کرده و از این بابت نگرانی نداشته باشید.
اصغر
من پارسال از سردشت گردو گرفتم گردوها یکم ریز بودن اما طعمشون خیلی خوب بود کاش یکم بزرگتر بودن ولی در کل راضی بودم.